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Qué ver en Viena por primera vez: lo esencial sin agobios

Viena se hace a pie, así que no la llenes de reservas

La primera vez es fácil pasarse de ambiciosa. Hay palacios, museos enormes y cafés con historia en cada manzana, y la tentación es meterlo todo. Yo lo que haría es elegir dos o tres entradas de pago, dejar el resto del día para caminar por el casco antiguo y usar la torre de la catedral de San Esteban como punto de referencia para no perderte.

Siete paradas que compensan de verdad

• Hofburg. El palacio de invierno de los Habsburgo es en realidad un laberinto de patios y alas añadidas durante siglos. Entra por la puerta bajo la cúpula de Michaelerplatz y, si solo vas a pagar una visita, que sean los apartamentos imperiales con el museo de Sisi. Se entiende mejor que cualquier libro cómo vivía aquella gente.
• Albertina. Menos masificada que otros museos y con una colección que va de Dürer a Monet y Picasso. Las salas de Estado ya justifican la entrada, y la terraza queda a un paso de la Ópera.
• Kunsthistorisches Museum. Sube la escalera mirando al techo antes de entrar en ninguna sala. Después, busca los Bruegel, con «Los cazadores en la nieve» y «La torre de Babel». Cuando te canses, hay un café justo bajo la cúpula del vestíbulo, y es un buen sitio para sentarse un rato.
• Karlskirche. Una iglesia barroca de cúpula verde y dos columnas que recuerdan a la de Trajano en Roma. Se ve bien desde el parque de delante, con el estanque. Cae de camino entre Karlsplatz y el Naschmarkt.
• Naschmarkt. Una calle larga de puestos de especias, encurtidos, aceitunas y hummus. Los restaurantes del principio cobran la comodidad de estar junto a Karlsplatz, así que camina hasta el tramo final. Los sábados, junto al mercado, hay mercadillo de antigüedades.
• MuseumsQuartier. Aunque no entres a ningún museo, el patio sirve para parar. Los sillones de colores (los Enzis) se llenan de gente apenas sale el sol, y es de los pocos sitios donde Viena parece desordenada y relajada a la vez.
• Hundertwasserhaus. Un bloque de viviendas de fachada ondulada y colores imposibles, en el distrito de Landstraße. Es casa de vecinos, así que se mira por fuera y en diez minutos has terminado. Para no perderte, lo mejor es combinarlo con la zona de Wien Mitte.

Qué hacer cuando ya has visto lo gordo

El tranvía 1 o el 2 bordean buena parte del Ring, y por el precio de un billete normal ves la Ópera, el Parlamento y el Ayuntamiento sentada. Por la tarde, ve a Schönbrunn solo si te apetece. Los jardines se pasean sin pagar y la colina de la Gloriette da buena panorámica de la ciudad. Al anochecer, escápate a una Heuriger, las tabernas de vino joven de zonas como Grinzing o Nussdorf, con jarra de vino blanco y fiambres sobre una tabla.

Qué pedir y dónde sentarte

El café vienés no tiene prisa. En Café Central hay cola a media mañana, y yo iría a primera hora o ya entrada la tarde. Café Sperl, en Gumpendorfer Straße, es algo más tranquilo y con billares al fondo. Pide un melange, que es parecido a un capuchino, y llegará con un vaso de agua en la bandeja. Nadie te echa a las dos horas.

Para comer, el Wiener Schnitzel auténtico es de ternera, no de cerdo, y debe cubrir el plato entero. Figlmüller, en la zona de Wollzeile, es famoso por eso y suele estar lleno. Si prefieres algo más ligero, el Tafelspitz (carne hervida con rábano y manzana) es el plato clásico de la corte. Una salchicha en un puesto callejero, el Würstelstand, resuelve una cena barata, y la Käsekrainer, con queso dentro, es la que más se pide.

De postre, mi opinión: la Sachertorte es mejor idea que gusto, porque suele ser seca y pide nata aparte. Yo me quedaría con un Apfelstrudel o un Kaiserschmarrn, el tortillón troceado con azúcar y compota que se pide para compartir.

En qué barrio dormir según cuánto quieras gastar

Si el presupuesto lo permite, el centro (Innere Stadt) te deja caminar a todo, pero es lo más caro. Una opción intermedia es Neubau o Mariahilf, con bares, tiendas y el MuseumsQuartier a mano. Wieden, junto a Karlsplatz y el Naschmarkt, resulta muy cómodo, y Leopoldstadt está bien comunicado y con vida de barrio. Si cuentas el dinero, mira cerca de Westbahnhof o Mariahilfer Straße: no es la zona más bonita, pero el metro te deja en el centro en pocos minutos.

Del aeropuerto al centro sin complicarte

El aeropuerto de Viena-Schwechat está bien conectado. El CAT es el tren exprés que llega a Wien Mitte en unos quince minutos, aunque cuesta bastante más que el resto. El S7, un tren de cercanías, va al mismo sitio en algo más de tiempo y sale mucho más barato. Desde Wien Mitte enlazas con las líneas de metro U3 y U4. También hay autobuses directos a estaciones como Westbahnhof y Hauptbahnhof. Una vez en la ciudad, un abono de transporte de uno o varios días compensa. Valida el billete de papel en las máquinas antes de entrar al andén.

Lo que nadie te cuenta de la ópera

Ver una función en la Staatsoper no tiene por qué ser un lujo. Aproximadamente una hora antes se venden entradas de pie (Stehplätze) por una fracción de lo que cuestan las butacas. Se hace cola con tiempo, y la costumbre es atar una bufanda a la barandilla para guardar tu sitio mientras das una vuelta. La vista es limitada según dónde caigas, pero suena igual, y con esa entrada sales sabiendo cómo es una noche de ópera en Viena.