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Barrios de Roma sin turistas: Testaccio, Garbatella y más

Roma sin postal: dónde viven los romanos de verdad

Hay un momento en cada viaje a Roma en que te das cuenta de que llevas tres horas esquivando selfies en la misma plaza. Mi solución, después de varias visitas, ha sido cruzar el río o irme hacia el sureste y dejar que el mapa se quede sin puntos. Estos barrios no tienen el Coliseo, pero tienen mercado, ropa tendida y bares donde nadie te habla en inglés por defecto.

Seis sitios para salirte del circuito

Testaccio y su montaña de ánforas

Testaccio fue el barrio del matadero y todavía huele a trabajo, aunque ahora sea de comer. Aquí está el Monte Testaccio, una colina artificial hecha con restos de ánforas romanas. Es curioso pasear alrededor sabiendo que debajo hay siglos de aceite de oliva desechado. Cerca queda la Pirámide de Cayo Cestio, que sorprende más de lo que cabría esperar en medio de una rotonda con tráfico.

El Cimitero Acattolico, para bajar el ritmo

Pegado a la pirámide está el Cementerio Acatólico, donde descansan Keats y Shelley, entre otros. Es un jardín con gatos y cipreses, y el ruido de la ciudad llega muy apagado. Si vas a primera hora, casi siempre estás solo.

Garbatella, un barrio dentro de otro

Nació en los años veinte como barrio obrero y tiene unos patios interiores (los lotti) con escaleras, arcos y vecinos charlando desde la ventana. Entra con respeto, porque es gente viviendo en su casa. Por la tarde, con luz baja, es de lo más bonito que se puede ver en Roma sin pagar entrada.

Centrale Montemartini, esculturas entre turbinas

En Ostiense, una antigua central eléctrica alberga esculturas romanas colocadas junto a calderas y motores diésel. El contraste funciona de maravilla y suele haber poca gente comparado con los Museos Capitolinos, de los que depende. Cerca se ve el gasómetro, que es feo y fotogénico a la vez.

Pigneto, arte callejero y mesas en la calle

El Pigneto es el barrio más joven de esta lista. Hay murales, librerías pequeñas y una calle peatonal, Via del Pigneto, donde las terrazas se llenan con cualquier excusa. De día es tranquilo y un poco desordenado, de noche se anima, sobre todo a partir del jueves.

El Quartiere Coppedè, el capricho arquitectónico

Al norte del centro, alrededor de Piazza Mincio, hay un conjunto de edificios de principios del siglo XX con mezcla de estilos, arcos, gárgolas y mosaicos. En la plaza está la Fontana delle Rane. Se recorre en media hora y compensa si te gustan las fachadas raras.

Qué hacer cuando ya has caminado bastante

Dedica una mañana al Mercato di Testaccio: puestos de fruta, verdura, embutidos y bocadillos que se comen de pie. Es un mercado de barrio, con compra real, y los puestos de comida se llenan pronto. Luego sube hasta el Aventino y asómate al ojo de la cerradura de la Orden de Malta; la cola suele ser corta y la vista, de postal. Si te quedan fuerzas, camina hasta la basílica de San Pablo Extramuros, en Ostiense: enorme, serena y sin multitudes.

Por la tarde, en San Lorenzo, el barrio universitario, pasea hasta el cementerio monumental del Verano, que parece una ciudad en miniatura.

Comer y beber donde pide el barrio

Testaccio es la cocina romana de casquería y platos de pobre convertidos en clásicos. Pide coda alla vaccinara (rabo de toro estofado) si te atreves, o los clásicos de pasta: cacio e pepe, gricia, amatriciana. En una trattoria de barrio la carbonara lleva guanciale y yema, y no verás nata ni cebolla.

• Un supplì (croqueta de arroz con mozzarella) y un trapizzino, nacido en Testaccio, para comer andando.
• Pizza al taglio en cualquier horno de barrio, por peso.
• Un maritozzo con nata para el desayuno de domingo, que es el dulce más romano que hay.

En Pigneto y San Lorenzo, el aperitivo funciona mejor que cenar fuera: cerveza o vino y un plato de picoteo a buen precio.

Dónde dormir según cuánto quieras gastar

• Ajustado: San Lorenzo y Pigneto tienen hostales y apartamentos más baratos que el centro, con tranvía o metro para llegar. Son barrios animados de noche, así que si duermes poco, pide habitación interior.
• Medio: Ostiense y Garbatella ofrecen B&B y hoteles sencillos, con la línea B del metro a mano. Es una zona práctica si quieres moverte a San Pablo, Testaccio y el centro.
• Más holgado: Testaccio mismo, o Monteverde, al otro lado del Tíber, con calles tranquilas y cerca del parque de Villa Doria Pamphilj.

Del aeropuerto a estos barrios

Desde Fiumicino, el tren regional FL1 es la opción más útil: para en Trastevere y en Ostiense, así que te deja casi en la puerta de Testaccio y Garbatella sin pasar por Termini. El Leonardo Express va directo a Termini y es más cómodo si te alojas en San Lorenzo. Desde Ciampino, lo habitual es el autobús a Termini y de ahí metro o tranvía. Para el Pigneto, la línea C del metro tiene parada con su mismo nombre.

Lo que solo sabes después de volver

Las cocinas romanas abren pronto para cenar según los estándares españoles, pero los locales buenos de Testaccio se llenan antes de las ocho y media. Reserva o ve temprano. Y lleva una botella: los nasoni, esas fuentes de hierro con un grifo curvo, dan agua fresca y potable en todos estos barrios, y vas a pasar muchas horas caminando por calles sin sombra.