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Venecia en pareja: qué ver, dónde cenar y cómo evitar la prisa

Seis sitios para ir de la mano sin empujones

Venecia en pareja se disfruta más si renuncias a verlo todo. Con dos días y buen calzado se hacen cosas muy bonitas. Estos son los sitios que yo elegiría.

Las Zattere, al final de la tarde

Es el paseo marítimo de Dorsoduro, frente a la isla de la Giudecca. Hay sol hasta tarde, gente local sentada en los escalones y un ritmo mucho más lento que en San Marcos. Para el postre, el gelato de gianduiotto de Nico, que se toma andando con el canal delante.

Santa Maria della Salute y la Punta della Dogana

Siguiendo las Zattere hacia el este llegas a la basílica de la Salute, con su cúpula blanca, y detrás a la Punta della Dogana, donde el Gran Canal se abre a la laguna. Es la mejor esquina de Venecia para quedarse callados un rato mirando el agua.

El campanile de San Giorgio Maggiore

Un vaporetto corto desde San Zaccaria te deja en una isla con una iglesia de Palladio y un campanario al que se sube en ascensor. Desde arriba ves San Marcos, la laguna y todos los tejados rojos. Me gusta más que subir al campanile de la propia plaza, porque aquí no hay colas y la foto incluye precisamente la plaza.

El Gran Canal en vaporetto, línea 1

Es lento y para en todas las paradas, y justo por eso merece la pena. Si consigues sitio fuera, en la proa, vas viendo palacios, puentes y terrazas a ras de agua, sin pagar un paseo en góndola. De noche, con las fachadas iluminadas, es todavía mejor.

Puente de la Accademia y las galerías

Desde el puente de madera de la Accademia se ve el Gran Canal con la Salute al fondo, y a esa hora de luz baja se llena de parejas haciéndose fotos. Si llueve, las Gallerie dell'Accademia tienen pintura veneciana de primera para media mañana sin prisa.

Libreria Acqua Alta

Está en Castello y parece un trastero cariñoso: libros en góndolas, en bañeras y apilados formando una escalera junto al canal. Pasa a mirar, a curiosear y a comprar una postal vieja. Se ve en veinte minutos, pero se recuerda más que muchos museos.

Qué hacer cuando ya has visto lo típico

Perderse es obligatorio y funciona mejor sin móvil. Elige una dirección, cruza puentes y deja que las calles estrechas te lleven a plazuelas con un pozo y un bar. Por la mañana, cruza el puente de Rialto pronto, cuando los puestos del mercado todavía están montándose y el Gran Canal sigue tranquilo.

Si os sobra un día, la isla de Burano, con sus casas de colores, y Torcello, mucho más silenciosa, son buena excursión en vaporetto desde Fondamente Nove. Murano se ve rápido; las tiendas de cristal baratas no son lo mejor, así que busca un taller donde se vea soplar.

Cicchetti, spritz y una cena con mantel

La cena romántica puede esperar. Primero, un recorrido por bacari, las barras venecianas donde se toman los cicchetti, tapas pequeñas con una copa de vino o un spritz. Pide baccalà mantecato sobre pan, sardinas en saor (con cebolla y pasas) y albóndigas de carne. Cantina Do Mori, cerca de Rialto, es un clásico, aunque a ciertas horas está lleno.

Para la cena sentados, busca platos de laguna: bigoli in salsa (pasta gruesa con anchoa y cebolla), risi e bisi si es primavera, o un fritto misto de pescado. Huye de las cartas con fotos y de los menús turísticos en idiomas varios junto a las grandes plazas. Reserva si queréis una mesa concreta, sobre todo en fin de semana.

Para el final, tiramisú, y si queréis algo distinto, un vaso pequeño de vino dulce con galletas, que sirven en muchos locales.

Dónde dormir según cuánto queráis gastar

• Presupuesto ajustado: Mestre, en tierra firme, queda a pocos minutos en tren de Santa Lucia y sale bastante más barato. Perdéis el paseo nocturno por Venecia vacía, que es lo mejor.
• Equilibrio: Cannaregio, cerca de la estación pero con calles tranquilas y buenos bares, o Santa Croce y San Polo, bien situados para moverse a pie.
• Para darse un capricho: Dorsoduro, mi favorito para ir en pareja. Es más relajado, tiene las Zattere y se vuelve silencioso cuando cae la noche.

Del aeropuerto a Venecia sin complicarse

El aeropuerto es el Marco Polo, en tierra firme. Hay autobús hasta Piazzale Roma, que es la entrada en coche a la ciudad, y desde allí ya se camina o se coge un vaporetto. La alternativa es el barco de Alilaguna, más lento pero mucho más bonito, porque entras por la laguna y te deja en varias paradas de la ciudad. Existe también el taxi acuático, caro y espectacular si queréis estrenar el viaje con un gesto.

Lo que solo sabes cuando has ido

Si queréis ir en góndola pero el precio os echa atrás, cruzad el Gran Canal en un traghetto, una góndola sencilla que hace de lanzadera entre las dos orillas en unos minutos por una fracción del precio. Se va de pie, como los venecianos, y se siente casi lo mismo.

Y valida siempre el billete de vaporetto antes de subir. Los controles existen y las multas no son simpáticas.