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Edimburgo en 48 horas: plan a contrarreloj sin perderte nada

Dos días, mucha cuesta y cero tiempo para dudar

Con 48 horas en Edimburgo hay que elegir, y yo lo tengo claro: menos museos de pago y más calle, más altura y más pubs. La ciudad es compacta, pero sube y baja sin parar, así que ordenar el plan por zonas te ahorra mucho cansancio. Esta es la ruta que haría con un amigo que me dijera que solo tiene un fin de semana.

Día uno: del museo a los cementerios

Empieza en el Museo Nacional de Escocia, en Chambers Street. Es gratis y tiene de todo, desde la oveja Dolly hasta piezas vikingas. Sube a la terraza del tejado, porque desde allí se ve el perfil de la Ciudad Vieja con el castillo al fondo. Con una hora y media vas bien servido.

Al salir, baja por Victoria Street, la calle curva con fachadas de colores que parece pintada para las fotos, y sigue hasta el Grassmarket. Si quieres ver esa calle sin multitud, ve pronto por la mañana: a media tarde cuesta avanzar.

Desde el Grassmarket se llega en pocos minutos al cementerio de Greyfriars. Hay lápidas torcidas, vistas al castillo y la historia del perro Bobby, que ya conocerás por las estatuillas de las tiendas. Lo curioso no es el perro, sino lo apretado que está todo: casas, iglesia y tumbas pegadas.

Cierra el día en Calton Hill, una colina de pocos minutos de subida con monumentos de aspecto griego y una de las mejores panorámicas de la ciudad. En la hora previa al atardecer se llena de gente con cámara, pero hay sitio de sobra y no cuesta nada.

Día dos: volcán, aldea y puerto

Madruga para Arthur's Seat. Es un volcán extinto dentro de la ciudad, y se sube en una hora larga con calzado decente. Yo prefiero salir desde Holyrood y volver por el lado de Salisbury Crags, que tiene un camino algo más tranquilo. El viento arriba no perdona ni en verano.

Después cruza al otro lado de la ciudad y baja a Dean Village, un antiguo barrio de molinos junto al río Water of Leith. Parece un pueblo metido en una hondonada, a diez minutos andando del centro. Desde allí puedes seguir el sendero junto al río hasta Stockbridge, que es un barrio de tiendas pequeñas, librerías de segunda mano y cafeterías. Es mi plan favorito para bajar el ritmo sin perder tiempo.

Por la tarde, si te queda energía, ve a Leith, el antiguo puerto. Allí está el yate real Britannia, que se visita, y la zona de The Shore, con bares y restaurantes junto al agua. Es otra cara de Edimburgo, menos de postal y más de barrio con vida propia.

Qué hacer cuando ya has visto lo básico

• Pasear por la Royal Mile de arriba abajo, entrando en alguno de sus callejones (closes) que bajan hacia el norte o el sur.
• Entrar gratis en la Galería Nacional de Escocia, junto a los jardines de Princes Street, si llueve y necesitas media hora de refugio.
• Terminar una noche escuchando música folk en directo en un pub como Sandy Bell's, en Forrest Road, donde suelen improvisarse sesiones.

Qué comer y qué pedir sin pensarlo mucho

El haggis con puré de nabo y patata (neeps and tatties) suena peor de lo que es: sabe a especiado, es contundente y entra muy bien con una cerveza. Si te da reparo, empieza por el cullen skink, una sopa cremosa de pescado ahumado que reconforta cuando el tiempo se pone gris. Para algo más ligero está el fish and chips, y en Leith merece la pena buscar pescado y marisco fresco.

De postre, el cranachan combina avena, frambuesas, nata y whisky. Y si el domingo pillas el mercado de Stockbridge, ahí tienes un buen sitio para comer de pie sin gastar mucho.

Dónde dormir según lo que quieras gastar

• Presupuesto ajustado: los hostales de la Ciudad Vieja, cerca del Grassmarket o la Royal Mile, quedan céntricos pero ruidosos los fines de semana. Otra opción es la zona sur, hacia Newington, que es más tranquila y suele salir algo más barata.
• Presupuesto medio: el New Town (la Ciudad Nueva) es elegante, está bien comunicado y casi todo queda a pie.
• Si quieres capricho: Stockbridge tiene un ambiente más residencial y muchos pisos y hoteles pequeños con encanto.

Del aeropuerto al centro, sin complicarte

La opción más cómoda es el tranvía, que une el aeropuerto con el centro (Princes Street y York Place) en unos 30-35 minutos. Alternativamente, el autobús Airlink 100 te deja junto a la estación de Waverley, que es el punto de partida ideal para casi todo. Compra el billete en la máquina o con el móvil antes de subir.

Un consejo de quien ha pateado esas cuestas

Lleva siempre una capa impermeable ligera en la mochila, aunque el cielo esté azul al salir. En Edimburgo puedes tener sol, chaparrón y viento en dos horas, y el calzado con suela de agarre se agradece muchísimo en los adoquines mojados. Y otra cosa: si algún día te cuesta decidir, sube a un sitio alto. Desde cualquier colina la ciudad se entiende de golpe.