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Salzburgo y sus lagos: excursiones de un día en plena naturaleza

Cuando Salzburgo se te queda pequeña

La ciudad se ve bien en un día y medio. A partir de ahí, lo mejor que tiene Salzburgo es lo que la rodea: lagos del Salzkammergut al este, los Alpes de Berchtesgaden al sur y cuevas a las que se llega en tren. Casi todo funciona con transporte público, así que no hace falta coche.

Seis salidas que merecen el madrugón

Untersberg, la montaña de la ciudad

Un autobús te deja cerca de la base del teleférico, en la zona de Grödig. Arriba, a casi 1.800 metros, hay senderos cortos con vistas a Salzburgo y a los Alpes bávaros. Si el día está nublado en la ciudad, mira antes la webcam de la cumbre: a veces se sube por encima de las nubes y el premio es mayor.

Eisriesenwelt, hielo en pleno verano

Está en Werfen, en el valle del Salzach, a menos de una hora larga de la ciudad. Es una cueva helada enorme y la visita incluye mucha escalera de madera. Dentro hace frío de verdad, así que lleva chaqueta aunque fuera estés a 30 grados. Solo abre en la temporada cálida.

Wolfgangsee y el tren del Schafberg

Mi favorita para una jornada tranquila. St. Wolfgang tiene calles pequeñas, un hotel famoso junto al lago y el tren de cremallera que sube al Schafberg. Desde arriba ves media región de lagos. Para volver, puedes tomar el barco hasta St. Gilgen y de ahí un bus a Salzburgo.

Mondsee, el plan fácil

Es el lago más cercano y el más sencillo de combinar con una mañana libre. La iglesia de color amarillento del pueblo salió en la boda de «Sonrisas y lágrimas», y los fans de la película la reconocen enseguida. Alquila una barca o da la vuelta caminando por la orilla.

Königssee, al otro lado de la frontera

Técnicamente es Alemania, pero hay autobús desde la estación de Salzburgo. Aquí el barco es eléctrico y silencioso. Navegas hasta la capilla de St. Bartholomä entre paredes de roca altísimas. En una parada el capitán toca una trompeta para que oigas el eco, que resulta algo cursi y funciona de maravilla.

Hallstatt, bonito y concurridísimo

Hay que ir, pero con estrategia. Tarda unas dos horas y media en bus y tren, y la última parte se hace en barco desde la estación hasta el pueblo. Llega pronto o quédate hasta la tarde: entre media mañana y media tarde las calles se llenan de grupos. Si te sobra tiempo, sube a la mina de sal en funicular.

Si solo tienes una tarde sin salir de la ciudad

Sube al Mönchsberg por el ascensor o a pie desde la Altstadt y camina por la cresta, con bosque a un lado y tejados al otro. Otra opción es el parque del palacio de Hellbrunn, con sus jardines amplios y sus fuentes con sorpresa. Y por la tarde, alquila una bici y sigue el río Salzach hacia el sur por el carril bici: en diez minutos ya no ves tráfico.

Comer cuando vuelves con hambre

Después de una jornada de monte, pide Käsespätzle, la pasta de huevo con queso y cebolla frita que se sirve en sartén. Los Kaspressknödel son bolas de queso aplastadas y fritas que suelen llegar en caldo. En los lagos, busca Saibling o trucha a la plancha, siempre de la zona. Para una cena sin prisas, el Augustiner Bräustübl, la cervecería de los monjes en Mülln, sirve jarras de cerveza de barril y deja que traigas tu propia comida. Y de postre, Salzburger Nockerl, un soufflé dulce enorme que se comparte entre dos o tres.

Dónde dormir según el bolsillo

• Presupuesto ajustado: la zona de la estación central. No es la más bonita, pero tienes los trenes y los autobuses a mano, que es lo que cuenta si vas a salir cada día.
• Precio medio: el Andräviertel, en la orilla derecha del río, cerca de Linzer Gasse. Está a diez minutos andando de la Altstadt y tiene más vida de barrio.
• Si te quieres dar un capricho: la Altstadt, entre campanarios y callejones. Se paga caro, pero te levantas en pleno casco histórico.

Del aeropuerto a la ciudad sin complicaciones

El aeropuerto está a pocos kilómetros del centro. El trolebús de la línea 2 conecta con la estación central y el centro en unos veinte o treinta minutos, según el tráfico. Compra el billete en la máquina o en la app del operador local. Un taxi es más rápido pero bastante más caro, y solo compensa si vais varios.

Lo que no te dirá ninguna guía

En Salzburgo llueve con frecuencia, y a esa lluvia fina y persistente la llaman «Schnürlregen». Si ves previsión de chubascos, no canceles la excursión: cambia el destino. Un día de lluvia es mejor para la cueva de hielo o la mina de sal, que no dependen del cielo. Guarda los lagos y las cumbres para cuando despeje, porque con cielo gris pierden la mitad del encanto.