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Qué hacer en Bruselas de noche con amigos: bares y cervezas

Siete paradas para una noche larga en Bruselas

Bruselas es pequeña y de noche se recorre andando, que con un grupo de amigos y unas cuantas cervezas de 8 grados es una ventaja enorme. No hay un único barrio de fiesta, sino varios focos a veinte minutos a pie unos de otros. Este sería mi orden.

• Grand-Place iluminada: pasa antes de cenar, cuando ya ha oscurecido y todavía no es una marea de móviles. Diez minutos bastan y la foto de grupo sale mejor que a mediodía.
• À la Mort Subite: café antiguo, con espejos y camareros de la vieja escuela, en una galería cerca de la Grand-Place. Pide una gueuze y no tengas prisa. Es el sitio para empezar con calma.
• Place Saint-Géry y calles de alrededor: cuando hace algo de temple, la gente se queda en la calle con la copa en la mano y el ambiente se contagia. Es lo más parecido a un "salir de cañas" español.
• Delirium Café: está en un callejón junto a la Grand-Place y presume de tener una carta de cervezas kilométrica. Es turístico y va lleno, pero con amigos tiene su gracia pasar una vez, aunque sea para elegir una trapense que no conocías.
• Rue du Marché au Charbon: la calle con más ambiente LGTB de la ciudad y una de las más animadas del centro. Se pasa de un bar a otro sin cambiar de acera.
• Place Flagey, en Ixelles: aquí salen los bruselenses jóvenes, y se nota. Terrazas junto a los estanques y bares con menos guiris y precios algo más calmados.
• Saint-Gilles: el barrio alternativo, con Moeder Lambic como parada obligada si te gusta la cerveza artesana. Los bares de los alrededores del Parvis son más de conversación que de baile.

Si el cuerpo pide discoteca, Fuse, en la zona de las Marolles, es un clásico del techno de la ciudad. Mira antes quién pincha, porque la noche cambia mucho según el cartel.

Qué hacer mientras llega la noche

Por la tarde conviene tener un plan que no sea otro bar. La cervecería Cantillon, en Anderlecht, es una de las pocas que sigue elaborando lambic de forma tradicional. Se visita en un rato y la cata final deja claro por qué la gueuze sabe a sidra ácida y no a lo que esperas de una cerveza. Los más curiosos pueden pasarse también por Brussels Beer Project, en la zona de Dansaert, una cervecera moderna con carácter muy distinto.

Si la resaca va por delante, el mercadillo de la Place du Jeu de Balle, en las Marolles, es perfecto para vagar entre trastos viejos. Y para ver la ciudad desde arriba sin pagar, los jardines del Mont des Arts al atardecer funcionan siempre.

Cenar bien antes de ponerte a beber

Antes de empezar con las cervezas fuertes, cena algo contundente. La carbonnade flamande, un estofado de ternera cocinado con cerveza, es la mejor base que se me ocurre. Los mejillones con patatas fritas son lo típico para compartir, aunque conviene huir de las calles pegadas a la Grand-Place, donde sacan al camarero a la puerta con la carta. Camina diez minutos y encontrarás lo mismo a mejor precio.

Para después, las croquetas de gambas y un cucurucho de frites en cualquier freiduría te sacan del apuro a cualquier hora. Maison Antoine, en la Place Jourdan, es famosa por sus patatas, aunque la cola puede ser larga y el barrio queda algo apartado.

Dónde dormir según lo que quieras gastar

Con presupuesto ajustado, mira por Saint-Gilles o los alrededores de la estación de Bruxelles-Midi, donde suele haber alojamiento más barato. Eso sí, esta última zona de noche no me parece la más agradable para volver tarde. Para un nivel medio, la zona de Sainte-Catherine y Dansaert queda a un paso de los bares y tiene buen ambiente. Si no te importa pagar más por comodidad, el entorno de la Grand-Place permite volver andando en pocos minutos, aunque habrá más ruido.

Del aeropuerto a la ciudad

El aeropuerto de Bruselas-Zaventem tiene estación propia, con trenes directos a las estaciones centrales de Bruxelles-Nord, Central y Midi en unos veinte minutos. Para ir con amigos es lo más cómodo y barato. Bruxelles-Central es la mejor para bajarse si duermes en el centro.

Lo que nadie te cuenta sobre salir en Bruselas

El metro y el tranvía dejan de funcionar relativamente pronto, así que lo mejor es planificar la vuelta antes de empezar. Con amigos, un taxi compartido sale rentable, y el centro se hace bien andando. Y fíjate en la graduación de lo que pides: muchas cervezas belgas pasan de 8 grados y entran como si fueran suaves. Pide medidas pequeñas al principio, alterna con agua y deja las fuertes para la segunda mitad de la noche. Tu cuerpo, y el que duerme a tu lado en la habitación, lo agradecerán.