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Qué ver en Cagliari si te aburren los museos: historia real

Cagliari se entiende mejor con las piernas que con audioguía

La capital de Cerdeña tiene tres mil años de capas encima y casi todas se ven desde la calle. Fenicios, cartagineses, romanos, pisanos, aragoneses, españoles y piamonteses pasaron por aquí, y cada uno dejó algo que no está tras una vitrina. Eso sí, prepara las piernas: la ciudad es una sucesión de cuestas y escaleras.

Siete sitios donde la historia se toca

El anfiteatro romano

Está excavado en la propia roca de la colina, y esa es la gracia: no es un edificio levantado, es un agujero tallado hace casi dos mil años. Las gradas conservan zonas de piedra original y te haces una idea clara de cómo se llenaba. Mira también los canales y las cavidades del subsuelo, donde se movían animales y material.

Castello, el barrio amurallado

Sube a pie por sus callejuelas y no busques un itinerario. Las torres de San Pancrasio y del Elefante, de la época pisana, flanquean accesos a la parte alta. La del Elefante tiene una pequeña escultura de un elefante que te cuesta distinguir si no miras bien arriba. Desde lo alto de la torre ves toda la bahía.

La catedral de Santa María

Su fachada parece más reciente de lo que es, pero dentro hay un púlpito de origen pisano que primero estaba destinado a la catedral de Pisa y acabó aquí. Es un buen ejemplo de cómo se movían obras y poder entre ciudades del Mediterráneo. Baja también a la cripta, que merece los diez minutos.

El Bastión de Saint Remy

Es una gran terraza de piedra del siglo XIX, con escalinata y arcos, que une la ciudad baja con Castello. Aquí la gente local queda para el aperitivo. Mejor a media tarde que al atardecer, cuando se llena de gente con el móvil en alto.

Tuvixeddu y la Grotta della Vipera

Tuvixeddu es una de las mayores necrópolis fenicio-púnicas del Mediterráneo, con tumbas excavadas en una colina caliza. Está algo apartada del circuito típico, y por eso es tranquila. Cerca, en el barrio de Sant'Avendrace, se encuentra la Grotta della Vipera, una tumba romana con inscripciones.

La cripta de Santa Restituta

Es una iglesia subterránea en Stampace, en una cueva que sirvió de lugar de culto desde época muy antigua. Entras desde la calle y el cambio de ambiente es inmediato: oscuridad, humedad y el eco de tus pasos.

El santuario de Bonaria

En la colina de Bonaria se alza la basílica dedicada a Nuestra Señora de Bonaria. De esta advocación viene el nombre de Buenos Aires: marineros sardos y españoles la llevaron al otro lado del Atlántico. Verlo explicado en una ciudad pequeña de Italia te cambia un poco la perspectiva sobre el mapa.

Qué hacer cuando ya has subido todas las cuestas

• Pasea por Marina al caer la tarde, cuando las callejuelas se llenan de mesas y todo el mundo parece conocerse.
• Camina por la zona de Stampace, menos turística y con aire más popular. Si coincides con los primeros días de mayo, verás la fiesta de Sant'Efisio, una procesión histórica que recorre la ciudad.
• Acércate a las salinas de Molentargius, donde suele haber flamencos. Es una pausa verde, bastante cerca de la ciudad.
• Termina el día en la playa del Poetto, larga y muy de barrio, con ese ambiente de ciudad que se va a la playa a mediodía.

Dónde comer y qué pedir

Empieza por el Mercato di San Benedetto, un mercado cubierto enorme donde la parte de pescado impresiona. Ve por la mañana, porque a primera hora de la tarde ya no hay casi nada.

En un restaurante de verdad pide fregola con arselle, esa pasta sarda parecida al cuscús con almejas, y malloreddus, unos gnocchetti pequeños con salchicha. Si te va la carne, el porceddu (lechón asado) es el plato festivo de la isla. De postre, seadas: una especie de empanadilla frita rellena de queso, con miel por encima. Y si ves bottarga (huevas de mújol curadas) rallada sobre pasta, pruébala.

Para beber, un vermentino bien frío. En Cagliari también se toma mucho el mirto al final de la comida, un licor de bayas de mirto.

En qué barrio dormir según cuánto quieras gastar

• Presupuesto ajustado: Stampace y Villanova. Son barrios más locales, con precios algo más contenidos y bien conectados a pie con todo.
• Término medio: Marina. Está cerca del puerto y de la estación, y tienes restaurantes a la puerta. Es algo ruidosa los fines de semana.
• Para darte un capricho: Castello. Es muy tranquilo por la noche, pero hay menos oferta y cargar con las maletas por esas cuestas es duro.

Cómo llegar desde el aeropuerto de Elmas

El aeropuerto está a pocos kilómetros de la ciudad. La opción más cómoda es el tren desde la estación del propio aeropuerto hasta la estación de Cagliari, un trayecto corto de unos diez minutos. También hay autobús urbano y taxi, pero con el tren te evitas el tráfico de entrada a la ciudad.

Un consejo que solo sabes si has ido

Planifica las visitas por horas, no solo por lugares. Muchas tiendas y varios sitios cierran a mediodía y la ciudad se queda dormida hasta media tarde. Aprovecha para subir a Castello por la mañana, comer sin prisa y bajar a pasear por Marina cuando el aire refresca. Y lleva calzado cómodo: el adoquín de Castello es bonito, pero resbala con la humedad.