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Edimburgo en 48 horas: ruta a contrarreloj y sin agobios

Dos días, muchas cuestas y cero tiempo para dudar

Edimburgo cabe en un fin de semana largo, pero solo si aceptas que vas a caminar mucho y a dejar cosas fuera. Yo lo planteo así: el primer día para el casco antiguo y el segundo para el norte y el este de la ciudad, que es donde se nota que aquí vive gente de verdad. Lleva calzado cómodo, porque los adoquines mojados no perdonan.

Seis paradas que sí merecen el madrugón

El castillo, a primera hora

Compra la entrada con antelación y ve nada más abrir. A media mañana el patio parece un andén de metro. Dentro, mira con calma los cañones de las murallas y la vista sobre New Town. Si coincides con el cañonazo de la una de la tarde (no suena los domingos), ya sabes por qué todo el mundo mira el reloj.

Victoria Street y el Grassmarket

Bajando del castillo por la curva de Victoria Street te plantas en el Grassmarket en diez minutos. La calle es tan fotogénica que acaba siendo un atasco de móviles, así que no te pares mucho. Abajo, la plaza está llena de pubs con terraza y es buen sitio para tomar aire.

El Scott Monument

Es esa aguja gótica y ennegrecida frente a Princes Street. Subir es estrecho y agobia un poco, pero arriba tienes una vista distinta a la del castillo, con el propio castillo incluido. Para llegar con otra perspectiva, cruza por Advocate's Close, uno de esos callejones empinados que unen la Royal Mile con el resto de la ciudad.

Dean Village por el Water of Leith

Aquí viene mi primera opinión rotunda: es lo mejor que puedes hacer con una mañana libre. Es un antiguo barrio de molineros escondido en un valle a diez minutos andando del centro, con casas de ladrillo rojo junto al río. Baja temprano y lo tendrás casi para ti. Después sigue el sendero del río hasta Stockbridge, un paseo tranquilo de unos veinte o treinta minutos entre árboles, y de repente olvidas que estás en una capital.

Stockbridge y Circus Lane

Stockbridge tiene librerías de segunda mano, cafeterías con cola los sábados y tiendas de beneficencia donde caen jerséis de lana por poco dinero. Los domingos hay mercadillo. Circus Lane, cerca de allí, es una calle de casas bajas con flores que sale en todas las postales de la ciudad.

Leith y The Shore

Leith fue el puerto de Edimburgo y ahora es su barrio más animado para cenar. Alrededor de The Shore, junto al agua, hay pubs y restaurantes de pescado. Si te sobra tiempo, el Royal Yacht Britannia, amarrado en el centro comercial Ocean Terminal, es un plan curioso y bastante más interesante de lo que suena.

Qué hacer cuando sobra media hora

• Sube a Salisbury Crags, dentro de Holyrood Park. Se llega rápido desde el final de la Royal Mile y ofrece vistas muy buenas sin hacer la subida completa a Arthur's Seat.
• Entra gratis al Museo Nacional de Escocia y sube a la terraza del tejado para ver los tejados del casco antiguo.
• Pasea por Princes Street Gardens al atardecer, con el castillo iluminado detrás.

Dónde comer y qué pedir

Pide haggis, neeps and tatties aunque te dé reparo. Con la salsa de whisky, el haggis sorprende para bien. El cullen skink, una crema de bacalao ahumado y patata, funciona cuando hace frío (o sea, casi siempre). Para algo rápido, en Victoria Street hay un puesto de bocadillos de haggis, Oink, y para los que prefieren lo clásico, el fish and chips en Leith o Newhaven suele tener pescado fresco de verdad. De postre, cranachan: avena, frambuesas, nata y whisky.

En qué barrio dormir según tu bolsillo

• Presupuesto ajustado: hostales en el Old Town o en Leith. En el Old Town estás a un paso de todo, pero hay ruido de pubs hasta tarde. Leith es más tranquilo y barato, aunque tendrás que coger bus o tranvía.
• Presupuesto medio: la zona de Haymarket, cerca de la estación y de la parada del tranvía, es práctica y no tan cara. También hay pensiones en el sur, hacia Newington.
• Un poco más de gasto: New Town, con sus calles georgianas, es elegante, silencioso y céntrico.

Del aeropuerto al centro sin complicarte

El tranvía de Edimburgo conecta el aeropuerto con el centro (Princes Street, St Andrew Square) en unos treinta minutos y funciona bien. También está el autobús Airlink 100, que te deja cerca de la estación de Waverley. Ambos aceptan pago con tarjeta sin contacto, así que no hace falta comprar nada antes. Para moverte dentro de la ciudad, andando llegas a casi todo, y para Leith o Stockbridge un autobús urbano te ahorra las piernas.

Lo que solo sabes después de ir un par de veces

Haz el recorrido al revés de lo que hace la mayoría. Muchos empiezan por la Royal Mile y suben al castillo cuando ya hay colas. Si empiezas por el castillo y bajas, ahorras tiempo y esfuerzo. Y deja Dean Village para primera hora del segundo día: la luz es suave, el sendero está vacío y el café de Stockbridge te sabe a gloria. Por último, lleva siempre una capa extra, incluso en verano. El viento cambia en diez minutos y es mejor tener la chaqueta en la mochila que desear tenerla.